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海能 OS280食用油品質(zhì)檢測(cè)儀
食用油脂是人們攝取能量和營(yíng)養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特別風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。目前，食用油脂品質(zhì)的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值，是我國(guó)煎炸油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)里的一項(xiàng)重要指標(biāo)，可用來判斷煎炸食用油品質(zhì)的優(yōu)劣。OS280是一臺(tái)快速，安全，高效的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，能夠快速檢測(cè)食用油中的極性化合物組分含量，且能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸食用油品質(zhì)的檢測(cè)。
OS28特別適合食品安全執(zhí)法部門、糧油質(zhì)檢部門、各級(jí)學(xué)校餐廳、大中小型餐飲企業(yè)、快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等使用，也可以用于實(shí)驗(yàn)室對(duì)食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢測(cè)食用油品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。
在《GB 2716-2018食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過27%。
| 海能 OS280食用油品質(zhì)檢測(cè)儀-技術(shù)參數(shù)： | |
| 測(cè)量溫度 | 0℃～200 ℃ |
| 溫度分辨率 | 0.1℃ |
| 溫度測(cè)量精度 | ± 1℃ |
| TPM（極性化合物組分含量） | 0～50% |
| TPM測(cè)量精度 | ± 2% |
| TPM分辨率 | 0.10% |
| 溫度傳感器 | PTC傳感器 |
| TPM傳感器 | （ZL 2013 1 0243911.2）電容傳感器 |
| TPM響應(yīng)時(shí)間 | <10S |
| LED狀態(tài)提示 | 綠色，橙色，紅色 |
| 操作溫度 | 0 ～+50 ℃ |
| 存儲(chǔ)溫度 | -40 ～+70 ℃ |
| 顯示方式 | 中文操作界面彩屏，可顯示檢測(cè)日期時(shí)間 |
| 機(jī)殼材質(zhì) | ABS工程塑料 |
| 探頭材質(zhì) | 食品級(jí)不銹鋼 |
| 防護(hù)等級(jí) | IP 65 |
| 電池類型 | 1.5V/5號(hào)堿性電池（AA LR6）*2節(jié) |
| 檢測(cè)數(shù)據(jù)可有效存儲(chǔ)10000條 | |
| 重量（帶探頭保護(hù)套） | 218g |
| 可通過WIFI和藍(lán)牙實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)傳輸 | |
| 快拆式探頭設(shè)計(jì) | |
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